ザージャンメン肉みそそばとチャプチェ

8月号!大っ好きな麺類
この夏2回登場しました。
一回目は、生めんを探しに行った先で
喜多方ラーメンの生めんを見つけたので「これは!」とやってみました。

肉みそは確かに美味しいのですが、喜多方の麺はスープと相性が良い様で
今回はスープが無いので思っていたものとは違いました。

麺の太さなのかしら…。
喜多方はやはりスープでいただきます。

で、少し細い麺でいただきました。

美味しいです。麺と肉みそのからまりぐあいがちょうどよかったです。

ベストパートナーの組み合わせは大事です。
そして、9月号のチャプチェ。
中華の調味料が書いてありません。
ちょっと不安でした。

でも、また、師匠を信じて正解シリーズ!

胡麻の風味、ごまたっぷりが、すっごくいい感じです。

ついつい、なんちゃらレトルト調味料を使っていた私は、今回家にあるもので出来ました。

つい使いきれずに残っていた春雨とか、出番です!
食材も食べる人も大喜びでした。

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