牛肉とブロッコリーの炒麺

おいしいよぉ

おいしいよぉ

麺をね、焼くんです。
普通の焼きそばみたいにかきまぜないで焼くんです。

そうするとね、パリパリの麺が歯ごたえよく食べられるんです。

歯に自信のない方は、普通に焼きそば風に炒めても良いのですが…

やっぱり、師匠の言うとおり焼くとおいしいです。
で、試食したんですけど…。

「この具がおいしいねえ。
でも、ちょっと少ない気がするからもっと多めに作ったら?今度から」と、母

「そお?」おいしくてむしゃむしゃ食べる私。
そして、片づけながらレシピを見直してみれば…

「ごめん!蒸し麺2玉だった~!3人だったから3玉で、ソースをかけていた~!」

レシピは隅々まで見ましょう。教訓その87。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です